• Brot & Backwaren
• 100% glutenfrei und Bio
• Café im Laden
• Öffnungszeiten: Di–Sa 8.30 bis 19.00
  So 10.00 bis 15.00
  (Montags und feiertags geschlossen)

Die Alternative zur herkömmlichen Brot- und Gebäcklandschaft: Erstmals eröffnet mit der Juten Bäckerei eine rein glutenfreie Bäckerei. Von Buchweizen, Reis, Mais, Hirse, Teff und Kartoffel bis hin zum Maronenmehl wird alles verwendet, was Du dir vorstellen kannst, um frische Brote, Brötchen und köstliche Kuchen herzustellen. Weitere Mehle aus den verschiedensten Erzeugnissen werden weiter getestet. Dabei ist das Verfahren ganz traditionell. Unser Bäcker arbeitet direkt vor Ort und man kann ihm dabei sogar zuschauen.

Alles ist handgefertigt und selbstgemacht. Unsere Rezepte stützen sich auf neueste wissenschaftliche Erkenntnisse, Inspiration und Innovation, sehr viel Erfahrung und unglaublich viel Leidenschaft. Sie werden auch ständig verfeinert und weiterentwickelt von unserem Bäcker. Unsere Backzutaten sind von höchster Qualität, hergestellt nach bio und demeter Standards. Für uns ist wichtig, dass unsere Produkte richtig gut schmecken, dass sie eine echte Alternative zu herkömmlichem Brot sind – so gut, dass auch jeder sich angesprochen fühlt!

Essen hat für uns etwas mit Genuss, Leidenschaft und Geschmack zu tun. Das Angebot für Menschen mit Unverträglichkeiten, insbesondere wenn es sich um Zöliakie handelt, ist jedoch häufig sehr eingeschränkt. Sie müssen auf obige Essenseigenschaften oft verzichten. Und nicht jeder hat die Zeit sich sein eigenes glutenfreies Brot zu backen. Hier wollen wir einhaken und dazu beitragen, dass man sich wieder darauf freuen kann!

Und damit auch sicher noch dein Lieblingsbrot da ist, wenn du nach einem stressigen Arbeitstag bei uns vorbei kommst, bestell doch einfach vor.
> Vorbestellung & Abholung

Alles bio, alles jut: Alle Backwaren der Juten Bäckerei entsprechen diesen Richtlinien, auch Kaffee und Tee sind von bester Qualität, nachhaltig angebaut und fair gehandelt.

Jute Bäckerei
Schönhauser Allee 52 a
10437 Berlin-Prenzlauer Berg
Ladentelefon (zum Vorbestellen):
Tel. 0049 (0)30 68 00 65 58
www.jute-bäckerei.de